板栗鸡|一厨作

1、鸡肉剁成小块、香菇泡水、生姜切片、八角桂皮洗净备用、青/红尖椒切细粒。

3、珐琅锅中放入食用油，放入板栗翻炒到表面变色，捞出备用，锅中留底油

5、加入板栗翻炒8分钟。

7、待水分八成干时加青、红尖椒切细粒，转中火，翻炒至酱汁浓稠均匀的挂在板栗与肉上，撒上葱花即可。