黄骨鱼焖豆腐的做法

1、准备新鲜的黄骨鱼，宰杀后去除内脏，清洗干净备用，豆腐切大小均匀的小块备用，小米辣切末，姜切末备用

3、小米辣和姜末爆出香味后下入处理好的黄骨鱼小火煎炸

5、黄骨鱼两面煎至金黄后烹入适量的料酒和生抽调味

7、大火煮开后加入切好的豆腐块，继续炖煮，大火煮开后转小火慢炖