金针菇烩豆腐简单做法

1、准备好豆腐、金针菇、韭苔、姜蒜、红椒。

3、金针菇入开水锅中焯一下（10秒钟就可以了），过凉水备用。

5、入油锅稍煎一会，盛起备用。

7、加入郫县豆瓣，少加点水，煮开，倒入韭苔，翻炒均匀。