银耳木瓜羹怎么做

1、莲子用凉水浸泡半小时，银耳、枸杞泡发，小枣和木瓜洗净；

2、用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈，沿圈将木瓜刻成如图的形状；

3、将刻下的盖子去掉，掏尽木瓜籽，用挖球器在木瓜里挖出一些果肉，或者用水果刀削出一些；

4、冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳，大约十分钟后，锅中汤盛入木瓜中，再加入小枣、枸杞；

5、​木瓜在蒸锅中蒸15分钟，一份造型漂亮的银耳木瓜羹就做成了，味道十分的清甜滑爽！