酸辣面怎么做

起锅烧油，油热后先把辣椒煸炒，然后放入高汤，再将面条放进去煮。

煮开以后加入食盐、鸡精调味，然后再放入陈醋，将面条捞出装盘。

锅中再把生菜下锅焯熟，捞出装盘，剩下的面汤，倒在碗中，酸辣面就做好了。