岐山臊子面的简单做法

1、把所有配料切成丁，木耳切成丝。

3、锅里倒入适量的油放入豆腐用油煎炸到两面金黄。

5、平底锅倒入少许油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一面摊熟翻另一面。

7、锅烧热倒入少许油，油热后放入姜末炒香。

9、倒入适量的开水，根据自己人口倒水。

11、把炒好的菜倒入汤中。

13、放入鸡精。

15、最后撒入韭菜即可。

17、面条煮好后捞出，不要放太多面，一口就可以了，讲究一口香。