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风干鸡的家常做法

时间:2024-11-05 02:11:16

1、风干鸡一定要好好泡,可以让鸡肉松软。大概泡一夜就可以了,泡好之后清洗干净。然后剁好,这时一定要在铁锅里用开心煮一下鸡块。去去一些油气,这样做起来,味道也会好很多。

风干鸡的家常做法

3、配菜准备好之后,这时在铁锅里放上色拉油,再放入收拾好后的风干鸡。在锅中翻炒。再放入莴苣和小蘑菇一起炒。

风干鸡的家常做法

5、这时可以用筷子试一试鸡肉有没有熟,记得一定要够时间,如果20分钟不够,可以再多煮一会。这时放入八角,一定要闻到香味才算可以了。

风干鸡的家常做法
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