芦蒿豆干炒肉丝

1、猪肉切丝，放入姜丝、料酒充分搅拌入味，再倒入少许食用油拌匀即可；放入冰箱冷藏室渍一个小时左右，让肉丝更充分入味

3、皱皮椒洗净，从中间一切二，去除蒂籽，同样切丝备用

5、葱切丝备用

7、肉丝翻炒至全部变成熟肉色，关火盛出备用

9、调至小火，放入葱丝爆出香味

11、调中火，放入青椒丝翻炒均匀

13、上桌，配一碗新鲜出锅的米饭，一顿美味的晚餐就成了