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家常菜:乌鱼米粉

时间:2024-10-12 02:15:55

1、准备食材。鱼洗去血水,葱切段、姜切片。

家常菜:乌鱼米粉

2、平底锅不放油煎鱼,鱼变色后翻面放麻油、姜煸香,放鸡内脏、香菇、米酒拌炒后,盖锅煮2分钟。

家常菜:乌鱼米粉

3、汤锅烧水烫授炬块翎米粉,放入后30秒捞出备用。倒进烫米粉热水,加白胡椒粉、盐提香调味,再倒入米粉,盖锅焖煮约1分钟,再放入鱼肉。

家常菜:乌鱼米粉

4、起锅前放葱绿、麻油、香菇即可。

家常菜:乌鱼米粉

5、美味就完成了。

家常菜:乌鱼米粉
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