子姜烧鸭子的家常做法

1、半只鸭子煮一下去血水，水倒掉后开大火把剩余没倒干净的水蒸发掉，然后加入一丢丢油，真的一点点就好，防止瘦鸭肉粘锅用的，买鸭子最好买瘦的，这个时候就要多放一点点油。

3、炒到表面有焦黄色出现