蒜蓉花甲的做法

1、先把花甲放在盆子里，加入清水，然后放入一勺子食盐，接着放入一勺子芝麻香油，这样静置两小时以上，就可以让花甲把体内的沙子吐出来。

4、这个时候我们来制作蒜摹病忄褐蓉，把大蒜和小米辣椒，一同剁碎，放在碗里，加入，食盐、白糖、蚝油、生抽酱油、老抽酱油，然后淋上热油，用勺子搅拌均匀。蒜蓉就做好了。