冬季吃火锅应该注意什么

1、吃火锅一定要荤素搭配，这样影响才均衡，同时火锅辣味较重，容易上火，多食蔬菜可以起到降火的作用。

3、吃火锅最好不要喝白酒，火锅本来都是辣的，如果再喝些白酒，往往会对胃造成极大的伤害，容易应发各种肠胃疾病。

5、吃火锅时注意温度，最好把火锅了的食物盛放在浅子里，待温度适宜后再食用，预防食物过热烫伤了食道、胃黏膜等，引发不必要的疾病。

7、如果患有肠胃疾病、咽炎、痔疮等疾病，就不易食用火锅。