活鲍鱼怎么做？

1、把葱切葱花，姜切丝，鲍鱼摆盘，姜丝放在鲍鱼上。

2、加料酒，锅中加水烧开，放入鲍鱼，蒸十分钟，取出。

3、将葱花撒在鲍鱼上，淋上热油，豉油即可。

4、总结如下。