潮汕干贝鲜虾砂锅粥的做法

1、先把大米洗净后加水浸泡30分钟；

3、虾头用厨房纸吸干表面水分，锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。

5、浸泡好的大米，加水入砂锅；大火煮沸后转中小火，慢慢熬20分钟；

7、关火前5-7分钟，加入鲜虾、海参，最后加入盐和胡椒粉，撒上小葱末、芹菜末。