清汤鹅肉粉技术制作

1、先把鹅肉放一点料酒过水，放入汤锅加水，放入姜、葱、料酒，等水开后放入香料包（上面所有香料）熬制。

4、加入精盐150 克。置于小火上保持微开待用。