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盐水鸡的正宗做法

时间:2024-10-11 21:16:19

1、本鸡清理干净。烧一锅水,放入姜片和花雕酒。烧开后,放入鸡。

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2、盖上盖,大火烧5分钟,关火,焖10分钟。捞出鸡,冷却。冷却后切成块

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3、另起一锅,放入姜片和花雕酒。水开后,放入盐。加点鸡精

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4、盐水彻底冷却后,倒入鸡块中,浸半天。装盘

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