如何做红烧牛肉面

1、牛肉切小块用水泡2个小时除去血水，放入沸水焯一下，然后洗净飞沫，备用。

3、开锅之后加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、盐、生抽，大火煮几分钟后转成小火慢炖，大概一个小时，肉比较软烂为止，要留出一定量的汁水待会做面的浇头。

5、在面条机中加入面粉，然后启动全自动键，缓缓倒入菠菜汁，然后面条机开始搅拌面粉，过一会面条缓缓的流出。

7、准备一锅烧开水，下入面条煮，加入一点点的猪油提鲜，再加入一点生抽和盐。