怎么做茄子鸡蛋馅的包子

1、面粉300克。提前用发孝粉和好。发面。 茄子，200克。洗净，去皮，切碎。放在盆里待用。

2、葱姜，各15克。剥好。洗净。切碎。放到切好的茄子上面。