怎么做鲜虾豆腐

1、首先，将鲜虾准备好，放温水盆里解冻。

3、然后油锅烧热，再蒜末爆香，再虾头炒出虾油，再放入适量清水。

5、然后汤中加入少许白糖、盐、鸡精、白胡椒粉、豆腐和虾仁，接着中火咕嘟大约10分钟。