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啤酒凤爪

时间:2024-10-28 05:49:05

1、鸡爪卖来洗净后,去掉脚趾,在鸡脚蹼切一刀容易入味(如图)。

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3、锅里倒凉水没过鸡爪再放入两片姜片。

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5、煮好的鸡爪一定要用凉水冲洗干净后泡会(不让等下入锅就容易粘在一起)。

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7、炒到白糖稍稍溶化继续炒。

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9、鸡爪沥干水分放入锅内翻炒,让鸡爪均匀地沾上糖。

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11、放入配料继续翻炒香。

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13、倒入1厅啤酒,盖上锅盖煮5分钟左右,中途记得开盖炒匀。

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15、开吃吧。看不清楚的话,可看菜谱的成品图。

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