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茄子炒西红柿的做法

时间:2024-10-25 01:52:58

1、茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去),切片。

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2、锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油,所以油要多放点。

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3、把茄子捞起锅中多余的油盛起来,然后锅中放一点点油,放蒜末爆香一下,倒入西红柿翻炒一下,翻炒烂一点也无所谓了。

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4、一分钟后倒入茄子混炒一下,加盐和少许白醋,翻炒均匀后加点葱花就可以起锅了。

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5、我可以保证的说味道相当不错,你可以试着做一下的,只有用心去做,简单搭配也能做出好滋味。

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