1、鸡胸肉片薄片，加入四片姜片，一勺生抽，一点点盐，一点点白胡椒粉，一勺米酒（或者料酒），用手抓匀让味道进去，再加入一勺芝麻油（香油）用手抓匀，腌制入味。（我大概腌制了一小时左右。）可以早上腌制中午做……
3、娃娃菜竖切小块，小米椒和线椒切圈，葱切段。
5、再加入番茄快速翻炒。
7、加入适量清水，把娃娃菜也加进去
9、再打开锅盖翻拌一下，让鸡胸肉受热均匀，盖锅盖继续焖煮3分钟左右。
11、检查一下鸡胸肉熟了没，熟的话就可以了。
13、少油，低脂高蛋白，有蔬菜有肉。鸡胸肉片一点也不柴，嫩中带一点点脆口。酸辣口味，非常好吃。
