红枣千层糕的做法

1、将豆渣用微波炉加热至约30度左右，将发酵粉加入与豆渣拌匀放置5分钟

3、将面团收圆入盆放在温暖处发酵至二倍大

4、将红枣，桂园肉切小丁与红糖拌匀做成馅料（可拌入少量面粉减少粘性）

7、蒸锅中加适量的水点火加热约半分钟让水变温，蒸笼上刷一点油将做好的面胚放入蒸笼中在温热的环境下醒发20分钟