如何做小炒肉

1、早上起早买的新鲜肉（瘦肉），切好。加入半勺生粉搅拌。

3、切好配料。

5、先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。

7、待辣椒炒出红色的汁后，加入盛盘里的肉，一起翻炒。

9、煮过程中可以加入半勺盐，我用的是这种勺子。

11、汤汁拌饭很好吃，肉软软的，辣椒有点辣但是被大蒜一中和就不辣了。