鸡蛋花番茄浓汤

1、番茄洗净，用刀在顶部划十字。

3、将番茄切成丁。

5、倒入番茄丁不停翻炒，直到出沙。

7、煮汤的时候来做鸡蛋花。锅烧热刷一层薄油，倒入打散的蛋液，摊成薄蛋饼，切成长方形，对折后再切细细的条，注意不要切断。

9、番茄汤煮至浓稠就可以关火了，加入盐和黑胡椒调味，装盘，摆上鸡蛋花。（小心地抽去牙签）