梦龙雪糕的做法

1、打一个鸡蛋，蛋黄中加入白糖和盐，搅打均匀。

3、打发至体积两倍大，蛋黄液发白的状态即可。

5、另取一个盆放入淡奶油，打发至7分，就是稍有流动性的状态。

7、最后倒入雪糕模具，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷冻6个小时之后，在脱模。

9、纯可可巧克力加椰子油隔温水融化，期间不断搅动。

11、融化好的可可液晾至35度左右，将雪糕都插入可可液中，然后提起让多余的可可液流下去，几秒钟就能凝固。

13、咬一口，好吃极了！