怎么挑选好吃的红薯

1、头部尖首先可以挑选头部比较尖的红薯，这种红薯的营养价值一般会比较高一点，当然也不要刻意挑选，营养成分也不会差距太大。

3、发芽如果红薯已经发芽了的话，则说明该红薯已经不新鲜了，不能再食用，否则可能会导致拉稀腹泻等政治的发生，所以在挑选红薯的时候要注意不要买到发芽了的红薯。

5、形状不规则要买形状规则，为长形状的红薯，不能买那种奇形怪状的红薯，这种怪异的红薯有可能是因为添加刺激性肥料导致的，对人体不好。