怎么做凉拌牛腱子

1、首先把牛腱子冷水下锅加葱姜，料酒煮出血沫，捞出洗净加入花椒，干辣椒等。

3、最后捞出切片，沾上自己喜欢的酱料即可，这样好吃的牛腱子就做好了。