红烧肉的做法

1、将五花肉切块用黄酒腌一会（如果着急吃就腌15分钟）

3、锅中放少许油，将冰糖放进去，冰糖融化即可（白糖也可以 有的地方也放棕糖或红糖）

5、之后趁热放入姜、葱、大料等香料煸炒出香