宫爆鸡丁（素菜）

1、土豆

3、莴笋

5、开水泡花生米

7、花生油氽花生米

9、土豆去皮切丁

11、加莴笋丁翻炒

13、加花生米和辣椒等翻炒，加佐料，水淀粉勾芡，加味精起锅