怎么做蒜蓉茄子

1、茄子洗净擦干表面的水，刷上一层油，放入空气炸锅。

3、蒜切末，锅里放油爆香蒜蓉。

5、把烤软的茄子划开，注意别划破底部的皮，抹上调好的酱汁，撒上胡椒粉、孜然粉，撒上葱花。