在家也能做出好吃的熏肉大饼

1、猪肉（梅花肉、五花肉随你喜好）切大块，清水浸泡2小时以上。

3、猪肉煮至能用筷子轻松插入即可，捞出。

5、关火后再焖一会儿。

7、做油酥：大饼好不好吃，油酥很关键。面粉与油的比例为1:1.5，油烧至6成热，泼入干面粉中，拌匀。

9、开中火，锅中放油，烙饼一定要勤翻面，烙好后，把饼立起来磕几下，让饼透透气更好吃。

11、饼内先抹一层甜面酱，再放一些熏肉和葱丝，开吃……