1、鸡胸肉洗净切丁。
2、加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉。
3、抓匀腌制十分钟。
4、油热放入腌好的鸡胸肉，炒至半生盛出。
5、起锅烧油爆香葱蒜小米辣。
6、炒至虎皮状下入鸡胸肉。
7、加入生抽，蚝油，快速翻炒均匀。
8、装盘食用即可。
