口水猪肝的做法

1、把准备好的新鲜猪肝，用料酒水浸泡30分钟，中途换水2~3回，泡出血水。香菜等配菜准备好。洗净沥干水分后全部切碎。

2、在锅中加入清水，下人猪肝，料酒，花椒，八角，香叶，葱。