胡萝卜摊鸡蛋的做法

1、胡萝卜锉成丝，鸡蛋打进盆中备用

2、鸡蛋与胡萝卜丝搅匀

3、加盐和葱花，搅拌均匀

4、锅里抹薄薄一层油，把混合蛋液倒进去。

5、一面凝固后翻面，两面金黄即可出锅