怎样做出好吃的冬瓜（素食者进）

1、去皮冬瓜切成厚片。

3、起炒锅，热植物油，爆香姜丝和干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒呈深红色，下入冬瓜，大火煸炒均匀