甜点日式海绵蛋糕的教程

1、原料制备

3、受热起泡

5、充分混合

7、充分混合

9、加5个蛋黄和一个鸡蛋

11、再拿一个干净、无水、无油的容器，打5个蛋白质

13、三次加80克糖

15、在蛋黄酱中加入一半打好的蛋白质

17、把混合好的蛋黄酱倒入剩下的蛋白质中

19、把它倒进模具里。这是一块8英寸见方的盘子。小板可多次加工，大板原料可按比例添加

21、把蛋糕模放进烤盘里