冬日美食--营养蔬菜汤

1、食材准备：土豆削皮后切成小块，胡萝卜去皮后切成小块，番茄尽量切小点成丁状；白菜去掉白菜板，只要叶子，叶子不要切的太碎，稍微大一点就好，青椒切成条状，放入盘中待用。

3、炒锅中烧少量的热油，将番茄丁倒入锅中，开小火炒出番茄汁。

5、然后将白菜叶子倒入锅中，中火继续焖大约5分钟，即可乘出食用。