过年炖圆蹄的做法

1、新鲜猪圆蹄，刮毛用火把细毛烧干净

3、放入冷水，用钢丝球把表皮烧焦的地方刷干净

5、把调好的配料淋在圆蹄上，放冰箱腌制24小时。

7、蒸到皮肉软烂，反面的时候把浇汁在肉面上