1、萝卜洗净,擦丝。

2、放入盐水中煮到七八成熟,捞出过凉。

3、挤干净水分,加少许盐、面粉、蛋液、花椒、搅拌均匀。

4、搅拌成如图状。

5、油烧至五成热,用手将丸团成型,放入锅内。

6、先大火炸至定型,再改小火复炸一次。

7、炸熟炸透捞出即可。可以放在吸油纸上吸取多余油。

1、萝卜洗净,擦丝。
2、放入盐水中煮到七八成熟,捞出过凉。
3、挤干净水分,加少许盐、面粉、蛋液、花椒、搅拌均匀。
4、搅拌成如图状。
5、油烧至五成热,用手将丸团成型,放入锅内。
6、先大火炸至定型,再改小火复炸一次。
7、炸熟炸透捞出即可。可以放在吸油纸上吸取多余油。