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万能葱油的做法

时间:2024-10-12 11:20:04

1、准备一把葱,洗后晾干 (防止溅油,当然你要是跑的够快,我觉得也是好办法)

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2、切长段,葱白和葱绿分开

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3、热锅冷油,中小火

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4、倒入葱白,筷子时不时翻一翻

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5、熬制微微金黄

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6、放入剩余葱叶继续熬

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7、熬到焦黄色,就差不多了

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8、小小火,依次加入生抽4勺,老抽3勺,糖2勺(调料根据实际熬的量调整,就是从大到小安排),然后关火

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9、出锅,全屋都弥漫着葱油的香味,葱叶其实接近于黑色了,但是照片拍不出来

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10、立马下了个面条,不仅可以拌面,还可以拌饭或者炒菜时当调料用,也是绝佳的搭配! 葱叶吃起来葭折墙胯脆脆香香,很是快活!

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