怎样做好喝的猪心瘦肉汤

1、准备好猪心、瘦肉、淮山、芡实和盐。

3、淮山放在水龙头下冲洗干净泥巴，用削皮器削干净皮。

4、削干净皮的淮山再次放到水龙头下冲洗干净，切成小段，放进砂锅，加入适量清水浸泡，防止淮山变色。