肉末蒸茄子的详细做法

1、准备好所有食材

3、辣椒切好剁碎，并撒少许盐腌渍下

5、倒入生抽、老抽搅拌腌渍下

7、热锅注入油，烧至7分热倒入蒜泥和红辣椒翻炒至软，盛出备用

9、在茄子上浇上肉末、蒜泥、调味汁，端上锅蒸10分钟左右即可关火装盘。