夏季清凉解暑汤-----蛤蜊白菜汤

1、蛤蜊买回来先放在淡盐水泡半个小时以上，如果饶戎秘欣早上买可以泡一个小时，让蛤蜊吐完壳里面的泥沙。不过这种白沙贝很少沙。

3、先把白菜放入水中煮开，也可等水滚放下白菜，其实白菜吃熟烂的更好吃。

5、放一勺盐，少量鸡精，再次烧滚即可。