怎么做金针菇鸡蛋瘦肉汤金针菇鸡蛋开汤的做法

1、准备好所需的食材：金针菇、鸡蛋、瘦肉、葱（下面的小青菜是别的美食所需食材哈，有点抢镜）；

2、然后把肉洗干净，切成丝（或者切成片），把金针菇洗干净，葱洗干净切成小段（红辣椒孀晏弁钾也是别的美食，请自动忽略哈）；

4、油烧热后，我们倒入适量的水，然后把水煮开；

6、接着我们把切好的瘦肉顺着锅边放入，这样瘦肉不会跟鸡蛋粘在一起；

8、待鸡蛋煮熟后我们把金针菇放入锅中，最后放金针菇是因为比较好煮熟，适当搅拌；