八宝扒鸭做法

1、鸭子洗净，用生抽、糖、料酒、盐拌匀的酱汁均匀涂抹内外，放置2个小时

3、香菇、干贝、银杏、莲子各自泡发，接着干贝撕开、香菇、栗子、鸭肾切丁，姜蒜切片

5、将糯米饭与八宝丁充分拌匀

7、用牙签封口，用花生油均勻抹在鸭子身上

9、热油下锅，姜蒜爆香，再下青豆和火腿翻炒

11、烧开水放几滴油灼青菜，稍软可上碟

13、吃的时候将八宝鸭从肚子里切开，又香又可口