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自制糯米酒的方法

时间:2024-10-18 13:21:40

500克优质吾狙陉皋糯米加清水浸泡5小时,锅中干净湿纱布上放糯米,中火蒸30分钟均匀受热。清水洗干净蒸熟的糯米,沥干水分倒入容器,酒曲和水搅拌均匀洒在上面。表面压平整,中间留小窝,盖盖子用不透光毛巾盖好,两三天后即可。

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