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怎么做万圣节南瓜饼干

时间:2024-10-13 00:47:51

1、南瓜洗净去皮去瓤后上锅蒸熟碾成泥放凉备用~

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2、黄油室温软化后筛入糖粉~用刮刀按压翻拌至看不到糖粉~

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3、用电动打蛋器打发至微微发白~加入南瓜泥~翻拌均匀~

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4、筛入低粉和南瓜粉(没有可用低粉代替)带手套和成面团,保鲜膜包好放入冰箱静置20分钟左右~

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5、下面铺烘焙纸,拿出面团轻轻按扁~上面再盖一层烘焙纸,用擀面杖擀成薄片,大约6mm比较好看,放入冰箱定型十分钟后再取出,预热烤箱160度~

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6、压模,160度20分钟左右即可,视饼干厚度而定~

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