1、先将高筋面粉、冰水、细砂糖、酵母,放在厨师机上,先开低速搅成团,再开至中速,打至可以拉出厚厚的膜时,加入黄油和盐,继续开中速,打出手套膜

2、取出面团,分成80g/个,盖上盖子松弛5~10分钟

3、松弛好后,将它整形

4、烤盘店垫油纸,整形好的面团放在油纸上,放进烤箱,设置发酵功能30度,时间30分钟

5、现在来煮糖水,水沸后开小火

6、预热烤箱,上下火200度

7、将发酵好的面团放进糖水中煮,每个煮30秒,翻个面再煮30秒

8、煮好后捞出,沥干水分

9、最后放进预热好的烤箱中层,上下火200度,时间20分钟就可以了
