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清炖鱼头的做法

时间:2024-11-01 10:04:19

1、把鱼头去腮、去牙、一破两半,洗净备用

清炖鱼头的做法

2、起锅热油,放入葱姜蒜炒香。

清炖鱼头的做法

3、放入鱼头。

清炖鱼头的做法

4、旺火,先后烹入醋、料酒、生抽。再加入清水,旺火烧开后,中小火炖制10分钟。不要盖盖。

清炖鱼头的做法

5、把鱼头翻面,加盐、白糖调味,再炖制2分钟

清炖鱼头的做法

6、加味精提鲜,即可关火,出锅装盘。

清炖鱼头的做法
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